Vous recrutez
Recruter en hôtellerie-restauration, sans se tromper
J’accompagne hôtels, palaces et restaurants sur leurs recrutements clés — de la chasse ciblée à l’intégration. Des profils alignés à votre culture, un suivi transparent et une garantie remplacement. En France et à l’international.
Le constat
Et si le problème ne venait pas des candidats, mais de la manière de recruter ?
En prenant soin des candidats, je vous apporte de meilleurs recrutements : des équipes plus stables, moins de turnover, moins d’erreurs de casting et une marque employeur renforcée.
Comment je travaille avec vous
Un recrutement fiabilisé, de bout en bout
Chasse ciblée & réseau
Un vivier animé au quotidien depuis 2019 et un réseau d’indépendants spécialisés HCR — recommandations et approche directe pour aller chercher les bons profils.
Immersion & connaissance
Je connais mes candidats au-delà du CV — valeurs, personnalité, ce qui les fera rester — et je vais sur le terrain pour valider l’alchimie avec vos équipes.
Visibilité totale
Un point de suivi hebdomadaire et un tableau de chasse partagé : vous savez en permanence où en est votre recrutement, sans avoir à le demander.
Garantie remplacement
Si le candidat quitte le poste pendant la première partie de la période d’essai, je le remplace gratuitement. Et un suivi d’intégration durable.
Mon offre
Un accompagnement au forfait, clair et sans surprise
Je travaille au forfait : un acompte au lancement des recherches, le solde une fois la promesse d’embauche signée par le candidat retenu. Aucun frais caché.
- Acompte au lancement des recherches
- Solde à la signature de la promesse d’embauche
- Garantie : remplacement offert en période d’essai
- Suivi d’intégration durable
Ce que je recrute
Les postes que je recrute pour vous
Restauration
- Chef de cuisine
- Chef exécutif
- Sous-chef & chef de partie
- Chef pâtissier
- Chef sommelier & chef barman
- Directeur de restaurant
Hôtellerie
- Directeur d’hôtel
- Directeur d’exploitation
- Directeur F&B
- Directeur d’hébergement
- Gouvernant(e) général(e)
- Revenue manager
Hospitalité
- Guest Relations Manager
- Directeur des services d’accueil
- Chef concierge
- Duty manager
- Responsable séminaires & banquets
- Directeur des ventes
En restauration — du bistrot au gastronomique étoilé — comme en hôtellerie indépendante 3 à 5 étoiles et Palace. En France et à l’international.
Chaque marché a ses codes : découvrez comment je recrute métier par métier et ville par ville.
Vos questions
Comment fonctionne votre accompagnement ?
Je travaille au forfait : un acompte au lancement des recherches, le solde une fois la promesse d’embauche signée par le candidat retenu. Aucun frais caché.
Quelle est votre garantie ?
Si le candidat quitte le poste pendant la première partie de la période d’essai, je le remplace gratuitement.
Comment suivez-vous le recrutement ?
Un point de suivi hebdomadaire et un tableau de chasse partagé : vous savez en permanence où en est votre recrutement.
Quels postes et quelles zones ?
Des postes clés (chef de cuisine, chef exécutif, directeurs) comme opérationnels, en restauration et hôtellerie 3 à 5 étoiles et Palace, en France et à l’international.
Pourquoi partir du candidat ?
Parce qu’un profil qui partage vos valeurs reste plus longtemps. Prendre soin du candidat, c’est fiabiliser votre recrutement : moins de turnover, moins d’erreurs de casting.
Parlons de votre besoin
Décrivez-moi le poste à pourvoir et votre établissement : je reviens vers vous rapidement pour en parler.