Le recrutement humain dans l’hôtellerie-restauration
Et si les meilleurs recrutements commençaient par le candidat ?
Ma différence ? Je ne commence pas par un CV. Je commence par une personne.
Cabinet de recrutement indépendant spécialisé en hôtellerie-restauration, basé à Lyon : je recrute chefs, directeurs et profils de salle, en France et à l’international — toujours en partant du candidat.
Ma vision
Je m’intéresse à ce qui ne se voit pas. Ce qui ne s’écrit pas. Pour construire des recrutements justes — où le candidat devient le point de départ, et non plus une variable d’ajustement.
Ma méthode
Un recrutement pensé comme une rencontre
Trois temps, toujours dans le même ordre — le candidat d’abord.
Comprendre
Des échanges approfondis, au-delà du CV : ce qui vous motive, vos valeurs, ce que vous cherchez vraiment.
Rencontrer
Une immersion pour valider l’alchimie — parce qu’un poste ne se résume pas à une fiche.
Aligner
Transparence totale sur les postes et feedback sous 24 à 48h, à chaque étape.
« L’hôtellerie-restauration, je l’ai vécue en salle et en cuisine avant de la recruter. On ne recrute bien que ce que l’on comprend vraiment. »
Côté candidat
Vous méritez mieux qu’un simple process
- Écouté
- Préparé
- Respecté
- Accompagné
Un feedback sous 24-48h à chaque étape — et le CV qui vient après la personne, jamais l’inverse.
Vous recrutez
Et si le problème ne venait pas des candidats, mais de la manière de recruter ?
En prenant soin des candidats, je vous apporte de meilleurs recrutements : des équipes plus stables, moins de turnover, moins d’erreurs de casting et une marque employeur renforcée.
- Des profils alignés avec votre culture
- Un suivi hebdomadaire transparent
- Une garantie : remplacement offert en période d’essai
Dernières opportunités
-
Guest Relations Manager
Palace sur la Croisette : orchestrer l’expérience client d’exception, du premier contact au départ.
-
Directeur(rice) d’exploitation
Direction d’exploitation d’un domaine hôtelier en Bretagne : piloter l’ensemble d’un lieu et de ses équipes.
-
Sous-chef(fe)
Ouverture dans le 3e arrondissement de Paris : un poste de sous-chef(fe) pour accompagner un nouveau projet.
-
Chef(fe) exécutif(ve)
Un poste de chef(fe) exécutif(ve) à Chamonix, au cœur des Alpes, pour piloter une cuisine d’exception.
Et si on échangeait ?
Je serai ravie d’échanger avec vous pour comprendre ce que vous attendez vraiment — et vous accompagner avec justesse.
Sur Instagram
Offres et actualités, en direct
Les dernières opportunités et les coulisses du recrutement hôtellerie-restauration, publiées au fil de l’eau.
Erreur. Aucun flux trouvé.
Veuillez aller sur la page de réglages d‘Instagram Feed pour connecter votre compte.